二氧化硅在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块，以保持自由流动的一类食品添加剂用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡粉等。另外，它还可以作为载体用于饲料生产。

二氧化硅还可以作为润滑剂，是一种流动剂。