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二氧化硅在食品工业中主要用于防止粉状食品聚集结块,以保持自由流动的一类食品添加剂用于蛋粉、奶粉、可可粉、糖粉、植物性粉末、速溶咖啡粉等。另外,它还可以作为载体用于饲料生产。
二氧化硅还可以作为润滑剂,是一种流动剂。