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三氯蔗糖

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三氯蔗糖

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  • 发布日期:2019/05/29
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详细介绍

【简介】三氯蔗糖TGS),是以蔗糖为原料的功能性甜味剂,原始商标名称为Splenda甜度可达蔗糖600倍。

【性状】通常为白色粉末状产品。物化性质比较接近蔗糖。耐高温、耐酸碱,温度和pH值对它几乎无影响,适于食品加工中的喷雾干燥、焙烤、挤压等工艺。无热量、不致龋。pH适应性广,适用于酸性至中性食品,对涩、苦等不愉快味道有掩盖效果。易溶于水,溶解时不容易产生起泡现象,适用于碳酸饮料的高速灌装生产线



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