出伏后，食一粥，饮二水，揉三窝，逼出体内湿毒，安度秋冬！

发布日期：2018-08-26 作者：营养师雪姐姐点击：

今天，是三伏的最后一天，明天就出伏了，凉爽的天气即将来临！经历了40天的“酷暑难耐”的伏天，身体内多多少少，都会积聚一些湿气、热毒。很多人，一到秋季，就会出现一些湿疹、口疮、痘痘、脸部出油等，这些大多是体内湿毒重的表现。

秋季，是收敛的季节，万物以收藏为用，"湿毒"也容易被“收敛”淤积在体内，身体就会变差，甚至导致秋冬，出现各种疾病。所以，此时，一定要先将体内的湿毒，排除体外，避免收敛在体内，为秋冬健康，打好基础。

出伏后，吃点健脾粥，对健康来说，十分有益。一方面，可以健脾，有利于脾运化湿，帮助排除体内湿气。另一方面，粥与肠胃相得，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。所以，出伏后，食点健脾粥，十分有必要，为了更好的祛湿毒，可以用健脾的食材，如：薏仁、茯苓、赤红豆、芡实等，熬煮成粥，每天吃一点，健脾祛湿，效果佳。

芡实薏仁茯苓粥

材料：芡实、薏苡仁、茯苓、粳米

做法：

1、把粳米、芡实、薏苡仁、茯苓淘洗干净，然后，用清水浸泡两个小时；

2、把泡好的食材，倒入锅内，加适量的热水，大火煮开后转小火；

3、煮到熟烂即可食用。

《本草纲目》记载，薏苡仁，健脾益胃，祛风胜湿，轻身延年。茯苓，人心、脾、肝、肾经，具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效。芡实，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。三者一起煮粥，健脾祛湿，效果尤佳。

出伏后，饮二水，祛湿排毒

出伏后，想要祛湿排毒，还可以多“饮二水”，即茶水和汤水。多喝这二水，亦可帮助体内排出湿毒，还可以帮助补充水分，润燥养颜，对抗秋燥。

1、饮茶水——蒲公英马齿苋茶

用健脾、祛湿、排毒的食材，做成祛湿茶饮，泡水喝，也是一种简单有效的祛湿方法。

材料：蒲公英根、赤小豆、薏仁、淡竹叶、马齿苋、槐米、芡实、绿茶

做法：

1、野生蒲公英根洗净，切段，烘炒制成茶，备用；

2、赤小豆、薏仁，炒熟，备用；

3、淡竹叶洗净，炒制成茶，备用；

4、马齿苋，洗净晒干，备用；

5、槐米、绿茶、炒制成茶，备用；

6、取蒲公英根0.7g、赤小豆1.7g、薏仁0.7g、淡竹叶0.2g、马齿苋0.1g、槐米0.1g、芡实0.3g、绿茶0.2g，全部碾碎，做成茶包即可。

蒲公英，有泻火、利尿、除湿的作用，擅长祛湿热，可改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄、红肿痘痘等症，并且，蒲公英有很好的利尿之效，可以帮助人体排出更多的毒素。马齿苋，入脾经、心经、大肠经，有清热解毒、利水祛湿、散血消肿的作用。赤小豆，有很好的健脾祛湿作用，常与薏苡仁搭配，其祛湿效果更佳。薏苡仁，治湿痹，利肠胃，健脾益胃。淡竹叶，以渗湿泄热见长。芡实，归脾、肾经，能健脾祛湿、固肾止泻。槐花，可凉血止血，清肝泻火。绿茶，性寒，不发酵，多种成分几乎都保留下来，祛湿效果最佳！这几种搭配在一起，对于祛除湿毒，效果显著！

2、饮汤水——冬瓜山药汤

出伏后，天气转凉，此时，喝点热汤水，亦有助健康。

食材：冬瓜、山药

做法：

1、先将冬瓜刮瓤，不要去皮，洗净，切成块；

2、山药去皮，切成块；

3、锅中加入适量清水，放入食材，小火慢炖30分钟；

4、出锅前，加入适量的盐调味即可。

此汤有滋阴润肺、清热祛湿之效，可促进体内的毒素与垃圾排出，缓解便秘增强体质，提高自身免疫力。山药可益肾气，健脾胃，止泄痢，促消化，润皮毛，延年益寿。冬瓜可健脾、利尿消肿、清热祛暑、利湿去风，解毒排脓。

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