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黑胡椒提取物
黑胡椒精油
以斯里兰卡等地的黑胡椒为原料，经水蒸汽蒸馏而成，呈无色至浅绿色油状澄明液体,具有胡椒所特有的香气，风味醇香浑厚。广泛应用于咸味香精的香原料和日化香精的香原料等。
| 名称 | 项目 | 指标 |
黑胡椒精油 | 外观 | 无色至浅绿色油状液体 |
气味 | 具有黑胡椒特有香气 | |
相对密度（25℃）/（g/cm3） | 0.8700～0.9500 | |
折光指数（20℃） | 1.4800～1.5500 | |
砷（以As计）/（mg/kg） | ≤2 | |
铅（以Pb计）/（mg/kg） | ≤1 |
以斯里兰卡等地的黑胡椒为原料经提取而得，呈橄榄绿色或淡褐橄榄色膏状物，具有黑胡椒特有的香气和辛辣味。可作为食用香料，用于香肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。
名称 | 项目 | 指标 |
黑胡椒油树脂 | 外观 | 深褐色膏状液体 |
胡椒碱含量 /（%） | > 40 | |
挥发性精油含量/（ml/100g） | ＞20 | |
砷（以AS计）/（mg/kg） | < 3 | |
重金属（以Pb计）/（mg/kg） | ＜30 | |
总有机溶剂残留量/（mg/kg） | ＜25 |
点击数：3820 录入时间：2016-10-25 15:32:17【打印此页】【返回】
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