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花椒提取物
生产工艺:以甘肃武都、四川金阳等地的花椒果皮为原料,利用超临界CO2萃取,产出无溶剂残留、风味稳定的产品。
产品种类:花椒油树脂、花椒精油、油溶花椒油、水溶花椒油等。
产品主推规格 | |||
名称 | 规格型号 | 麻素(‰) | 产品特点 |
红花椒油 | M130 | ≥16.5 | 椒香浓郁,麻味久,宜稀释后使用 |
M150 | ≥50 | 可任意比例加油稀释 | |
M180 | ≥140 | 味厚重,香气久 | |
青花椒油 | M130 | ≥16.5 | 特有青花椒香气,麻味久,宜稀释后使用 |
M150 | ≥50 | 香气特异,可任意比例加油稀释 | |
M180 | ≥140 | 青花椒为原料,香型自然 | |
水溶花椒油 | 水溶M150 | ≥50 | 口感,香气特异,水分散性良好 |
红花椒精油 | —— | 有浓烈的芳香和花椒特有的香气 | |
青花椒精油 | —— | ||
我公司提供根据客户要求量身定制差异化产品服务 |
主要用途:产品具有花椒特有的香气和麻味,广泛应用于肉制品、休闲食品、方便食品、餐饮;同时亦可用于咸味香精的调香、酱料、酱腌菜、速冻、膨化、海鲜等食品中。