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随着新原料的生产工艺、新的科学技术和新的风险认知的出现，监管层面也将不断面临新理念、新问题、新要求的挑战。CFDA以贯彻实施新《食品安全法》为主线，先后制定发布了系列规章和规范性文件，推进药品审评审批机构和制度改革，形成了注册与监管既适度分离，又有机衔接的管理机制。各地食品药品监管部门落实属地管理责任，加强日常监管，整治违法违规行为，有效净化了市场环境。
目前，我国特殊食品安全总体稳定，保持稳中向好的态势。保健食品2016年共抽检4200多批次样品，总体样品合格率为98.1%，比2015年、2014年分别升高1.6和4.2个百分点。婴配粉2016年共抽检2500多批次样品，样品合格率为98.7%，比2015年、2014年分别升高1.5和1.2个百分点。
此外，近三年未发现三聚氰胺、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等指标不合格样品，维生素C、维生素A等指标检验合格率逐年提高。
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